Ingredienti: Aceto di vino bianco biologico.
Acidità: 7%
Bottiglia in vetro da 500 ml.
€1,70
Per la produzione dell’aceto bianco, l’azienda Bonanno provvede alla selezione di ottimi vini biologici, già in possesso delle caratteristiche richieste dal particolare processo a cui dovranno essere sottoposti. Messi in botti insieme ad una precisa quantità di aceto (allo scopo di attivare il processo naturale di acetificazione) si creeranno le condizioni di fermentazione ideali a favorire lo sviluppo degli aromi che caratterizzano l’aceto bianco, che sono sempre diverse a seconda della materia prima. È dunque evidente che per ottenere un ottimo aceto bianco, serve soprattutto una profonda conoscenza della materia unita ad una grande sensibilità verso il prodotto.
L’aceto di vino bianco è consigliato nel condimento di insalate miste, come la capricciosa (cetrioli a fette, julienne di peperoni e cipolle, pomodoro e olive nere) o come componente di pinzimonio per contorni con sedano, radicchio e carote.
Peso | 0,85 kg |
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Produttore | Bonanno |
Regione | Sicilia |
45 disponibili
Ingredienti: Aceto di vino bianco biologico.
Acidità: 7%
Bottiglia in vetro da 500 ml.
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