Temprano – Badalucco

Vino Rosso
Nero d’Avola 80%, Tempranillo 20%
Vitigni Siculi-Spagnoli

La varietà Tempranillo è considerata la varietà tipica della zona della Rioja, Nord della Spagna. Tempranillo, viene da “Temprano”, che significa “Precoce”. Anche in Sicilia, nonostante le differenza di temperature, il Tempranillo matura anche un mese prima rispetto ad altre varietà. Invecchia 6-12 mesi in botti e barriques. Fermenta naturalmente.

Nel calice colore rosso rubino opaco, quasi impenetrabile. Naso ricco e stratificato, molto sul frutto, da cui emergono appunto inizialmente richiami legati alla marasca e alla ciliegia in confettura. Poi è la Sicilia a parlare, con netti sentori di carruba e macchia, oltre a refoli salmastri. Il sorso sa essere al contempo succoso e suadente, ed è qui che il Tempranillo apporta al liquido la sua cremosa tattilità. Tannino sfumato e dalla grana estremamente fine.