Plus – Aldo Viola

Vino Rosso
Syrah 100%
IGT Terre Siciliane

Ottenuto da uve Syrah allevate ad alberello su un suolo argilloso e di marne calcaree a Nord di Guarini, avente esposizione a nord e nord/est e a 350 metri di altitudine. Fermenta con i propri lieviti ed invecchia in botti di rovere per almeno 9 mesi. Il Guarini Plus di Aldo Viola viene imbottigliato senza filtrazione, stabilizzazione e senza solfiti aggiunti.

Il vino Guarini Plus di Aldo Viola con il suo bel colore rosso rubino, tendente al granato esprime al naso i sentoi di spremuta di agrumi e di macchia mediterranea, esprimendo in particolare note di prugna, carruba e ginepro.  All’assaggio il vino è pieno e vellutato, valorizzando la salinità della sua terra, mnetre la sua freschezza lo rendono un vino che è impossibile smettere di bere. Persistente e succoso è un vino irrinunciabile.