Nostrale – Longarico
€15,00
Vino Biaco
Catarratto 100%
IGT Terre Siciliane
Vino bianco ottenuto dalla vinificazione di uve Cataratto coltivate su vigneti di proprietà in contrada Fastuchera ad Alcamo. Le uve vengono raccolte manualmente e dopo una pressatura soffice, vengono lasciate a macerare a contatto con le bucce per 3 giorni. Segue la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l’affinamento in vasche di acciaio. La massa viene poi imbottigliata senza filtrazione e con minime aggiunte di solforosa.
Al naso note di frutto si accavallano a quelle iodate e leggermente fumè, in bocca il vino esplode con una freschezza preannunciata, la sapidità rimane il filo conduttore del sorso, la chiusura é equilibrata e soffice, bevibilità estrema.
Produttore | Longarico |
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Varietà Uve | Catarratto |
Regione | Sicilia |
Tipologia | Bianchi |
Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione Alcolica | 13% Vol |
Esaurito
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