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Montepulciano d’Abruzzo – Emidio Pepe

€43,00

Vino Rosso
Montepulciano 100%
Montepulciano d’Abruzzo DOC

Il Montepulciano d’Abruzzo di Emidio Pepe è un vero e proprio monumento alla viticoltura italiana, uno di quei rossi capace di sfidare il tempo instaurandovi un rapporto dialettico.

Prodotto con uve provenienti da viti di 30 anni che poggiano su suolo argilloso e di medio impasto. In vigna si seguono scrupolosamente i dettami dell’agricoltura biologica integrandoli con alcune pratiche biodinamiche. In cantina si prosegue con diraspatura manuale dei grappoli e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, seguito da imbottigliamento e decantazione a mano senza filtrazione. Il liquido affina 24 mesi in contenitori di cemento.

Colore rubino intenso e poco penetrabile. Naso di grande complessità, capace di evolvere in maniera impressionante con il passare del tempo, tantoché se da giovane squaderna richiami vinosi e di frutta fresca, successivamente arricchisce il suo profilo con richiami alla grafite, alla terra e al sottobosco. Sorso compatto e austero, sempre trainato da una bellissima acidità e da un tannino vitale e scolpito. Immortale.

Produttore

Emidio Pepe

Varietà Uve

Montepulciano d'Abruzzo

Regione

Abruzzo

Tipologia

Rossi

Annata

2018

Formato

75 cl

Gradazione Alcolica

14% Vol

Esaurito

Compare
COD: VINPEPMON18 Categorie: Rossi, Vini Tag: Abruzzo, Montepulciano, Rosso, Vino
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