Lenticchie – Criante – 1 kg

Riconosciute come il legume più antico del mondo sono ricche di fibre, vitamine, proteine e sali minerali.

Utili per il processo digestivo grazie all’enorme quantità di fibre contenute, e degno di nota per l’aiuto che dà al nostro organismo di tenere sotto controllo il livello di colesterolo e quindi a prevenire malattie cardiovascolari.

E’ opportuno lasciarle in ammollo prima della cottura per un paio di ore, mentre la cottura è consigliata a fiamma bassa, per circa 45 minuti.