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Krimiso – Aldo Viola

€24,00

Vino Bianco
Catarratto 100%
IGT Terre Siciliane

Il bianco Krimiso è prodotto a partire da uve di Cataratto in purezza, provenienti da vigne situate a circa 400 metri d’altitudine e coltivate senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi. Vendemmia manuale ed accurata, seguita da pigiadiraspatura e fermentazione spontanea in acciaio, con successiva macerazione di 5 mesi sulle bucce e svolgimento della malolattica. Imbottigliamento senza che avvengano chiarifiche, filtrazioni o aggiunte di solforosa.

Il vino Krimiso si palesa nel calice con un ammaliante veste dorata intensa, orlata da riflessi ambrati. Al palato è fresco, sapido e minerale, con leggeri tannini in chiusura. Grande bottiglia da spendere su preparazioni di pesce, ancor meglio se in guazzetto.

Produttore

Aldo Viola

Varietà Uve

Catarratto

Regione

Sicilia

Tipologia

Bianchi

Annata

2018

Formato

75 cl

Gradazione Alcolica

12,5% Vol

2 disponibili

— OPPURE —

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COD: VINKRI18 Categorie: Bianchi, Vini Tag: Bianco, Catarratto, Vino
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