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E’ da duecento anni che le barche della famiglia Testa navigano nei mari di Sicilia in cerca di tonno rosso e del pesce azzurro. La loro storia è legata ad Ognina, l’antico porto di Ulisse, una storia fatta di dedizione, di fatica e tenacia, che si ripete e si rinnova di generazione in generazione.
E’ denominato sugarello in olio di semi di girasole biologico spremuto a freddo, il prodotto consistente in filetti di sugarello cotti al vapore e lavorati a mano, posto in uno specifico contenitore di vetro, chiuso dopo colmatura con il liquido di governo.
Il prodotto è stabilizzato per mezzo di un trattamento termico di sterilizzazione in grado di inattivare in modo irreversibile gli enzimi ed i microrganismi che possono alterare l’alimento.
| Produttore | Testa |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
Esaurito
Ingredienti:
Filetti di Sugarello (Trachurus trachurus) 72%, Olio di semi di girasole da spremitura 27%*, Sale marino.
Vasetto in vetro da 290 gr, peso sgocciolato 210 gr.
Può contenere tracce di crostacei, molluschi, glutine, sedano, soia, sesamo, frutta a guscio.
Può contenere tracce di lische.
+39 348 52 16 534 
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Via G.Tomasi di Lampedusa, n°6 Alcamo (TP)
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