Cecile – Marilina

Vino Bianco
Moscato Bianco 100 %
IGT Terre Siciliane

Delicatezza e carattere. Sguardi e sorrisi. Cecile è gioia di vivere, speranza in movimento, felicità che matura. Nell’etichetta, si scorge un visetto con i suoi occhi furbetti che sbucano tra grappoli densi, evocando colori ambrati e profumi immediati. Dal vigneto in Contrada San Lorenzo nel comune di Noto, le uve moscato bianco sono raccolte tardivamente, macerate per 18 ore e fermentate in barriques, il vino è poi affinato 28 mesi sempre in barriques e 6 in bottiglia.

Pur non essendo ne chiarificato ne filtrato è cristallino ed ha un luminoso giallo ambrato. Al naso, dalle chiare sensazione di gelsomino, pera e albicocca matura, alle note agrumate, d’erbe aromatiche, origano, salvia e acqua marina, fino a raggiungere suggestioni di sandalo, cera d’api, iodio, roccia, e mandorle tostate.
Sorso dinamico, succoso, caratterizzato da una sinuosa trama tannica di grande eleganza, e bella sapidità, con un lungo finale aromatico.