Catartico – Longarico
€28,00
Vino Biaco
Catarratto 100%
IGT Terre Siciliane
Un vino nudo e crudo, Catartico è un Catarratto in purezza che macera tre giorni sulle bucce e fermenta spontaneamente a opera dei lieviti indigeni, poi viene affinato in legno di castagno per 6 mesi sulle fecce fini.
Color giallo dorato intenso; profumi con note fumè e minerali, agrumi e pera, sullo sfondo note speziate e tostate; in bocca è sapido, di corpo e con discreta freschezza finale lungo e resinoso. Incredibile ritratto territoriale! Spettacolare come aperitivo affacciati di fronte al mare; si abbina squisitamente con portate di pesce non troppo saporito o cucinato.
Produttore | Longarico |
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Varietà Uve | Catarratto |
Regione | Sicilia |
Tipologia | Bianchi |
Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Gradazione Alcolica | 11,5% Vol |
6 disponibili
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