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Catarratto – Bosco Falconeria
€9,00
Vino Bianco
Catarratto 100%
IGT Terre Siciliane
Il Catarratto è un antico vitigno autoctono a bacca bianca della Sicilia nord-occidentale, ad un’altitudine di 250 m sul livello del mare, in terreni rossi e calcarei di medio impasto, nutriti con sovesci di erbe spontanee e leguminose. Tradizionalmente era impiegato insieme a Grillo e Inzolia per produrre il Marsala, oggi viene vinificato in purezza donando un vino di grande personalità. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino si affina in acciaio per 9 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia per altri 6 mesi prima della messa in commercio.
Colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è fresco, con note agrumate e fruttate. Al palato ha buona struttura e piacevole sapidità finale. Si abbina molto bene a menu a base di pesce, sia a primi piatti di mare che a secondi con pesce al forno o alla griglia.
| Produttore | Bosco Falconeria |
|---|---|
| Varietà Uve | Catarratto |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Bianchi |
| Annata | Non comunicata |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione Alcolica | 12% Vol |
Esaurito
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