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Catarratto – Bosco Falconeria

€9,00

Vino Bianco
Catarratto 100%
IGT Terre Siciliane

Il Catarratto è un antico vitigno autoctono a bacca bianca della Sicilia nord-occidentale, ad un’altitudine di 250 m sul livello del mare, in terreni rossi e calcarei di medio impasto, nutriti con sovesci di erbe spontanee e leguminose. Tradizionalmente era impiegato insieme a Grillo e Inzolia per produrre il Marsala, oggi viene vinificato in purezza donando un vino di grande personalità. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino si affina in acciaio per 9 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia per altri 6 mesi prima della messa in commercio.

Colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è fresco, con note agrumate e fruttate. Al palato ha buona struttura e piacevole sapidità finale. Si abbina molto bene a menu a base di pesce, sia a primi piatti di mare che a secondi con pesce al forno o alla griglia.

Produttore

Bosco Falconeria

Varietà Uve

Catarratto

Regione

Sicilia

Tipologia

Bianchi

Annata

Non comunicata

Formato

75 cl

Gradazione Alcolica

12% Vol

Esaurito

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COD: VINBOSCAT Categorie: Bianchi, Vini Tag: Bianco, Catarratto, Vino
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