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Astrattu – Rinascita – Concentrato di Pomodoro Siccagno 300 gr

€5,70

Raccolto a mano nei nostri campi a Valledolmo. La lavorazione moderna del siccagno ha sostituito una tecnica antica, quella in cui il pomodoro veniva spaccato e steso al sole sopra tavole di legno. Per questo nei paesi delle madonie è frequente imbattersi in  «astrattu stinnutu au sule». Ovvero di pomodoro steso al sole. Assaggiatelo, con il suo sapore intenso vi stupirà.

Consigli:
• Ideale nel completare, con gusto pieno e caratteristico, zuppe di verdure e stufato di carne.
• Appena aperto aggiungere dell’olio possibilmente extra-vergine d’oliva e conservare in frigo.

 

 

Produttore

Rinascita Valledolmo

Regione

Sicilia

Esaurito

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  • Descrizione
Descrizione

Ingredienti:
Pomodoro * 98%, Basilico*, Sale 2%.

*da agricoltura Biologica.
Vasetto in vetro da 300 gr.
Senza Glutine. Prodotto Vegano.

COD: RINCON Categoria: Conserve Tag: Concentrato, Pasta, Pomodoro, Senza Glutine, Siccagno, Vegan
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