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Abir – Possente – 2021

€15,50

Vitigno: Zibibbo 100%
Altitudine: 300/350 metri s.l.m
Terreno: Limoso con una buona percentuali di argilla.
Vendemmia: Seconda e terza decade di agosto.

Vinificazione: Criomacerazione prefermentativa alla temperatura di 5/6°C.
Fermentazione a temperature controllata in serbatoi in acciaio inox e affinamento su lieviti naturalmente sviluppati dalla fermentazione per 3 mesi.

Peso 1,5 kg
Produttore

Possente

Varietà Uve

Zibibbo

Annata

2021

Regione

Sicilia

Tipologia

Bianchi

Denominazione

IGP – Terre Siciliane

Formato

75 cl

Gradazione Alcolica

12% Vol

Esaurito

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  • Descrizione
Descrizione

Possente cerca da sempre di elevare al massimo un semplice principio: lavorare la terra in modo naturale e ottenere la migliore qualità possibile perché la consistenza del suolo, l’esposizione climatica, la ricchezza di minerali sono solo i doni che il territorio fa.
Vitigni autoctoni e la conoscenza dei vignaioli trapanesi, per tradizione tramandata di padre in figlio, si riflette nella passione, nel talento e nell’abilità che la famiglia Possente mette da anni nella produzione dei propri vini.
Un’attività che svolge nel segno della tradizione, seguendo il ritmo della natura.

L’azienda si trova in provincia di Trapani. In una delle più grandi aree vitivinicole d’Europa, a quote che raggiungono quasi i 400 metri di altitudine, le viti crescono rigogliose, favorite anche dal tipico clima mediterraneo. Piccole porzioni di qualità, dalla variegata morfologia e dal particolare microclima.
Una storia antica che affonda le sue origini nel sedicesimo secolo, 37 ettari di filari, suddivisi tra Alcamo e Salaparuta.

COD: 0POSABI21 Categorie: Bianchi, Vini Tag: Vino bianco, Zibibbo
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